Einträge von Tobias Kreiselmeyer

Regionalbuffet

Weiter geht’s mit der Etiketten-Serie. Rechts unten im Eck seht ihr ein Siegel im fränkischen Design mit Gabel, Messer und einem Weinglas. Das REGIONALBUFFET Logo. Wir sind seit März 2019 Mitglied im Regionalbuffet. Es ist ein Zusammenschluss von Direktvermarkter und Gastronomen, die viel Wert auf die Qualität und Herkunft ihrer Produkte legen. Um das Siegel […]

Der Leindotter reift ab!

Picke packe voll. Die Samenkapseln beim Leindotter sind jetzt randvoll. 4 bis 10 Samen sind ca. in jeder Kapsel. Momentan sind die Samen noch sehr weich und grün. Am Aroma kann man schon das leckere Leindotteröl erkennen. Mit jedem sonnigen Tag werden die Samen jetzt fester und reifen ab, bis am Ende die Samen eine […]

Lebensmittelkennzeichnung

😟Etiketten auf Lebensmitteln sind oft unverständlich und nicht mehr nachvollziehbar.🤯   🥵Was ist darauf abgebildet, was bedeutet dieses Siegel und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Herkunftsort und Ursprungsland? 🤬 🤓Wir zeigen euch in den nächsten Wochen was hinter den verschiedenen Begriffe und Abbildungen auf unseren Etiketten steckt. Die Grafik✏️ um den Schriftzug zeigt immer […]

Leinöl aus Mittelfranken

Die Kelchblätter sind rasch gewachsen und die hellblauen Kronblätter werden langsam abgeworfen. Wusstet ihr, dass die Blühdauer des Bestandes vom Öffnen der ersten bis zum Schließen der letzten Blüte beim Lein etwa zwei Wochen dauert? Die Haupttriebe blühen dabei als erstes und die kleinen Nebentriebe als letztes. Schon bald gibt es frisches Leinöl aus Mittelfranken. […]

Leindotter

Heute schauen wir an unserem Leindotterfeld vorbei. Im oberen Bereich sind jetzt die letzten Blüten zu sehen, unten haben sich die Schoten schon gebildet in denen die Leindottersamen heranwachsen. Die Pflanzen sind jetzt bis zu 100 cm hoch und haben die Erbsen nahezu verschwinden lassen. Der Bestand hat sich richtig schön verbunden, sodass der Leindotter […]

Lein steht in voller Blüte

Nicht nur uns gefallen die tollen Blüten. In der Mitte kann man schon ganz leicht die Kapsel erkennen, in denen die Leinsamen ausgebildet werden für unser kaltgepresstes Leinöl. Morgen radeln wir zu unerem Leindotterfeld, der müsste schon etwas weiter sein.  

Insekten im Hanffeld

Moment stillhalten. Bee-slow-mo Während bei uns langsam die Vorbereitungen auf die neue Ernte beginnen, sind unsere Kollegen hier schon voll dabei. Die Natur freut sich über das Nahrungsangebot und den Unterschlupf. Oben schwirren Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und Co., unten im Schatten wuseln Käfer, Würmer und sämtliche Krabbeltiere. Der Hanf hat sich prima entwickelt und ihr […]