Walnüsse pressen lassen – dein eigenes Walnussöl

Du hast eigene Walnüsse und möchtest daraus hochwertiges Walnussöl herstellen lassen?

In unserer Hof-Manufaktur in 91610 Insingen verarbeiten wir deine vorbereiteten Walnusskerne zu deinem eigenen Walnussöl.

Bereits ab 3 kg Walnusskernen ist eine Verarbeitung möglich.

4 € je 250-ml-Flasche
8 € je 500-ml-Flasche

Die komplette Verarbeitung und unsere Flaschen sind bereits im Preis enthalten. Abgerechnet wird nach der tatsächlich abgefüllten Ölmenge.

Einfach vorbeibringen – freitags ohne Anmeldung

Während unserer regulären Hofladen-Öffnungszeiten jeden Freitag von 14 bis 17 Uhr kannst du deine vorbereiteten Walnusskerne einfach bei uns vorbeibringen.

Eine vorherige Anmeldung oder Terminvereinbarung ist freitags nicht erforderlich.

Wenn du außerhalb dieser Öffnungszeiten vorbeikommen oder deine Walnusskerne per Paket schicken möchtest, bitten wir um eine kurze Kontaktaufnahme vorab.

Wichtig: Bitte ausschließlich ausreichend getrocknete Walnusskerne ohne Schale anliefern.

Das Wichtigste auf einen Blick

Mindestmenge: ab 3 kg vorbereitete Walnusskerne

Kosten: 4 € je 250 ml bzw. 8 € je 500 ml – inklusive Flasche und kompletter Verarbeitung

Ausbeute: je nach Sorte und Trocknungszustand etwa 40–60 % Öl aus den vorbereiteten Walnusskernen

Bearbeitungszeit: in der Regel ca. 2–4 Wochen

Anlieferung: freitags von 14–17 Uhr ohne Anmeldung bei uns in 91610 Insingen

Andere Anlieferzeiten: nach vorheriger kurzer Kontaktaufnahme

Deutschlandweiter Versand: möglich – bitte vor dem Versand kurz Kontakt mit uns aufnehmen

Wichtig: Die Walnusskerne müssen ausreichend abgelagert und wirklich trocken sein.

Termine für die Walnuss-Lohnpressung 2026/2027

Wir verarbeiten die angelieferten Walnusskerne zu mehreren Terminen während der Saison.

November

Anlieferung bis 30. Oktober
Dein Walnussöl ist im November fertig.

Dezember – rechtzeitig vor Weihnachten

Anlieferung bis 5. Dezember
Ideal, wenn du dein eigenes Walnussöl zu Weihnachten verschenken, mit der Familie teilen oder selbst verwenden möchtest.

Januar

Anlieferung bis 15. Januar

Februar

Anlieferung bis 12. Februar

März

Anlieferung bis 5. März

Je nach Nachfrage kann eventuell noch ein zusätzlicher Pressetermin im April angeboten werden.

Bitte beachte: Die Verarbeitung dauert normalerweise etwa 2–4 Wochen. Die Walnusskerne können daher nicht abgegeben und direkt als fertiges Öl wieder mitgenommen werden.

So funktioniert die Walnuss-Lohnpressung

1. Walnüsse gut trocknen und ablagern

Eine ausreichende Trocknung ist für die Herstellung eines guten Walnussöls besonders wichtig.

Frisch geerntete Walnüsse sollten deshalb nicht unmittelbar zur Ölpressung gebracht werden. Häufig verarbeiten wir Walnüsse bzw. Walnusskerne, die bereits längere Zeit abgelagert wurden oder noch aus der Ernte des Vorjahres stammen.

Entscheidend ist nicht nur, dass die Walnüsse von außen trocken erscheinen. Auch der Walnusskern selbst muss ausreichend trocken sein.

2. Walnüsse knacken und Kerne weiter trocknen lassen

Bitte entferne die Schalen vor der Anlieferung vollständig. Wir benötigen ausschließlich die vorbereiteten Walnusskerne.

Wichtig: Nach dem Knacken ist die Trocknung noch nicht automatisch abgeschlossen.

Auch die Walnusskerne sollten anschließend noch ausreichend Zeit bekommen, luftig zu lagern und weiter abzutrocknen.

Nur weil eine Walnuss außen trocken erscheint, bedeutet das nicht automatisch, dass auch der Kern trocken genug für die Ölpressung ist.

Bitte bringe deshalb keine frisch geernteten oder frisch geknackten, noch feuchten Walnusskerne zur Verarbeitung.

3. Walnusskerne bei uns abgeben

Am einfachsten ist die persönliche Anlieferung während unserer regulären Hofladen-Öffnungszeiten:

Freitag von 14 bis 17 Uhr

Während dieser Zeit kannst du deine Walnusskerne ohne vorherige Anmeldung oder Terminvereinbarung bei uns abgeben.

Wenn du ohnehin unter der Woche in unserer Nähe bist und deine Walnusskerne außerhalb der Hofladen-Öffnungszeiten vorbeibringen möchtest, nimm bitte vorher kurz Kontakt mit uns auf. Dann können wir die Übergabe abstimmen.

4. Begleitzettel ausfüllen

Damit wir deine Walnusskerne eindeutig zuordnen und dein Walnussöl nach deinen Wünschen abfüllen können, haben wir einen kurzen Begleitzettel vorbereitet.

Du kannst ihn bereits zu Hause ausdrucken und ausgefüllt an deinen Walnusskernen befestigen.

Auf dem Begleitzettel kannst du deine Kontaktdaten, die gewünschte Flaschengröße, deine Wünsche zur Aufteilung und weitere Hinweise angeben.

Du hast keinen Drucker? Kein Problem. Schreibe gerne einen eigenen Zettel.

5. Wir verarbeiten deine Walnusskerne

Nach der Anlieferung bleiben die Walnusskerne bei uns. Eine sofortige Verarbeitung während der Anlieferung ist nicht möglich.

Wir bereiten deine Walnusskerne für die Ölgewinnung vor und verarbeiten sie anschließend.

Je nach Auftragslage und Trocknungszustand solltest du mit einer Bearbeitungszeit von ungefähr 2–4 Wochen rechnen.

Bei der Verarbeitung entsteht neben deinem Walnussöl auch Walnussmus, das du dazu bekommst.

Der bei der Verarbeitung entstehende Presskuchen kann dir auf Wunsch ebenfalls mitgegeben werden. Deinen Wunsch kannst du direkt auf dem Begleitzettel angeben.

6. Dein Walnussöl wird abgefüllt

Das fertige Walnussöl füllen wir in unsere dafür vorgesehenen Flaschen ab.

Du kannst zwischen 250-ml- und 500-ml-Flaschen wählen oder beide Größen miteinander kombinieren.

Bei einer Mischung reicht uns ein ungefährer Wunsch – zum Beispiel etwa zur Hälfte 250 ml und zur Hälfte 500 ml. Die genaue Aufteilung übernehmen wir anschließend passend zur tatsächlich gewonnenen Ölmenge.

Was kostet es, eigene Walnüsse pressen zu lassen?

Wir möchten die Kosten unserer Walnuss-Lohnpressung möglichst einfach und transparent halten.

250-ml-Flasche Walnussöl: 4 €

500-ml-Flasche Walnussöl: 8 €

Im Preis sind die komplette Verarbeitung und die jeweilige Flasche bereits enthalten.

Abgerechnet wird nach der tatsächlich abgefüllten Ölmenge.

Das bedeutet: Ergibt deine Menge Walnusskerne mehr Öl, werden entsprechend mehr Flaschen abgefüllt. Ergibt sie weniger Öl, fallen entsprechend weniger Flaschen an.

Du kannst frei entscheiden, ob dein Walnussöl in 250-ml-Flaschen, 500-ml-Flaschen oder einer Mischung aus beiden Größen abgefüllt werden soll.

Nur bei einem Versand per Paket entstehen zusätzliche Versandkosten.

Wie viel Walnussöl entsteht aus meinen Walnüssen?

Die tatsächliche Ölausbeute hängt unter anderem von der Walnusssorte und dem Trocknungszustand der Kerne ab.

Als Orientierung kann bei ausreichend vorbereiteten Walnusskernen mit einer Ausbeute von ungefähr 40–60 % gerechnet werden.

Wichtig: Diese Angabe bezieht sich auf das Gewicht der bereits geknackten und vorbereiteten Walnusskerne ohne Schale – nicht auf das Gewicht kompletter Walnüsse mit Schale.

Die tatsächliche Ausbeute kann je nach Walnüssen und deren Zustand davon abweichen.

Walnüsse deutschlandweit per Paket zur Lohnpressung schicken

Du wohnst nicht in unserer Region und möchtest trotzdem Öl aus deinen eigenen Walnüssen herstellen lassen?

Auch das ist möglich.

Kunden aus ganz Deutschland können ihre vorbereiteten Walnusskerne per Paket zu unserer Hof-Manufaktur schicken.

Bitte nimm vor dem Versand kurz Kontakt mit uns auf.

Anschließend kannst du die vorbereiteten und ausreichend getrockneten Walnusskerne zusammen mit dem ausgefüllten Begleitzettel per Paket an uns schicken.

Bitte beachte beim Versand:

• ausschließlich geknackte Walnusskerne einsenden
• keine Schalen mitsenden
• Walnusskerne vorher ausreichend trocknen und ablagern
• Kerne für den Transport sicher verpacken
• ausgefüllten Begleitzettel beilegen

Nach der Verarbeitung kann das fertige Walnussöl wieder per Paket zurückgeschickt werden.

Die Versandkosten sind nicht im Preis der Lohnpressung enthalten und richten sich nach Gewicht bzw. Versandaufwand. Informationen DHL

Walnüsse pressen lassen in Insingen bei Rothenburg ob der Tauber

Unsere Hof-Manufaktur befindet sich in 91610 Insingen-Lohr bei Rothenburg ob der Tauber, im westlichen Mittelfranken und nahe der Grenze zu Baden-Württemberg.

Unsere Walnuss-Lohnpressung nutzen deshalb nicht nur Kunden aus Rothenburg ob der Tauber, Schillingsfürst, Feuchtwangen und Ansbach, sondern auch aus dem angrenzenden Baden-Württemberg, beispielsweise aus dem Raum Crailsheim, Schwäbisch Hall und Hohenlohe.

Durch die Nähe zu A6 und A7 sind wir auch aus dem weiteren Umkreis gut erreichbar.

Walnusskerne einfach freitags vorbeibringen

Am einfachsten ist die persönliche Abgabe während unserer regulären Hofladen-Öffnungszeiten:

Freitag von 14 bis 17 Uhr
Bockenfelder Str. 19, 91610 Insingen-Lohr

Eine vorherige Anmeldung ist freitags nicht erforderlich. Bring deine vorbereiteten und ausreichend getrockneten Walnusskerne einfach innerhalb der jeweiligen Annahmefrist bei uns vorbei.

Wenn du außerhalb unserer Hofladen-Öffnungszeiten anliefern möchtest, bitten wir um eine kurze vorherige Kontaktaufnahme.

Auch Kunden aus anderen Regionen Deutschlands können unseren Service nutzen und ihre Walnusskerne nach vorheriger Kontaktaufnahme per Paket einsenden.

Häufige Fragen zur Walnuss-Lohnpressung

Wie viele Walnusskerne brauche ich mindestens?

Die Verarbeitung ist bei uns bereits ab 3 kg vorbereiteten Walnusskernen möglich.

Muss ich die Walnüsse vorher knacken?

Ja. Bitte bringe bzw. schicke uns ausschließlich die vorbereiteten Walnusskerne. Die Schalen werden für die Verarbeitung nicht benötigt.

Müssen die Walnusskerne trocken sein?

Ja. Eine ausreichende Trocknung ist für die Verarbeitung sehr wichtig.

Auch nach dem Knacken sollten die Walnusskerne noch ausreichend Zeit bekommen, luftig zu lagern und weiter abzutrocknen. Frisch geerntete oder frisch geknackte, noch feuchte Kerne sollten nicht direkt zur Ölpressung gebracht werden.

Kann ich frisch geerntete Walnüsse pressen lassen?

Frisch geerntete Walnüsse sind häufig noch nicht ausreichend trocken. Die Walnüsse bzw. Kerne sollten deshalb zunächst ausreichend ablagern und trocknen.

Es ist vollkommen normal, dass für die Lohnpressung gut gelagerte Walnüsse verwendet werden. Auch Walnüsse aus der Ernte des Vorjahres können verarbeitet werden.

Entscheidend ist vor allem, dass die Kerne einwandfrei und ausreichend trocken sind.

Muss ich mich vor der Anlieferung anmelden?

Freitags von 14 bis 17 Uhr nicht.

Während unserer regulären Hofladen-Öffnungszeiten kannst du deine vorbereiteten Walnusskerne einfach bei uns vorbeibringen.

Wenn du außerhalb dieser Zeiten anliefern möchtest, bitten wir um eine kurze vorherige Kontaktaufnahme.

Wie lange dauert die Verarbeitung?

In der Regel etwa 2–4 Wochen. Die genaue Dauer hängt von der Auftragslage und dem Trocknungszustand der Walnusskerne ab.

Kann ich meine Walnüsse abgeben und das Öl direkt wieder mitnehmen?

Nein. Die Walnusskerne bleiben zur Verarbeitung bei uns. Eine sofortige Verarbeitung mit direkter Mitnahme des fertigen Öls ist nicht möglich.

Wie viel Öl bekomme ich aus meinen Walnusskernen?

Als Orientierung liegt die Ausbeute bei ungefähr 40–60 %, abhängig von Sorte und Trocknungszustand.

Die Angabe bezieht sich auf vorbereitete Walnusskerne ohne Schale.

Was kostet die Walnuss-Lohnpressung?

Die komplette Verarbeitung kostet 4 € je abgefüllter 250-ml-Flasche bzw. 8 € je abgefüllter 500-ml-Flasche.

Die jeweilige Flasche ist bereits im Preis enthalten.

Kann ich eigene Flaschen zur Abfüllung mitbringen?

Nein. Aus hygienischen Gründen füllen wir das Walnussöl ausschließlich in unsere eigenen Flaschen ab.

Die Flaschen sind bereits im Preis von 4 € je 250 ml bzw. 8 € je 500 ml enthalten.

Kann ich 250-ml- und 500-ml-Flaschen kombinieren?

Ja. Beide Größen können miteinander kombiniert werden.

Teile uns einfach ungefähr mit, wie du dein Walnussöl aufgeteilt haben möchtest. Die genaue Aufteilung übernehmen wir passend zur tatsächlich gewonnenen Ölmenge.

Was passiert mit Walnussmus und Presskuchen?

Das bei der Verarbeitung entstehende Walnussmus bekommst du dazu.

Den anfallenden Presskuchen kannst du auf Wunsch ebenfalls mitnehmen. Auf unserem Begleitzettel kannst du direkt ankreuzen, ob du den Presskuchen haben möchtest.

Kann ich meine Walnusskerne per Paket schicken?

Ja. Unsere Walnuss-Lohnpressung kann auch von Kunden aus ganz Deutschland genutzt werden.

Bitte nimm vor dem Versand kurz Kontakt mit uns auf und lege deinem Paket den ausgefüllten Begleitzettel bei.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Die Versandkosten sind nicht im Preis der Lohnpressung enthalten. Sie kommen zusätzlich hinzu und richten sich nach Gewicht bzw. Versandaufwand.

Aus deinen Walnüssen wird dein eigenes Walnussöl

Du hast eigene Walnüsse und möchtest daraus etwas Besonderes machen?

Wir verarbeiten deine vorbereiteten Walnusskerne zu deinem eigenen Walnussöl.

Ab 3 kg Walnusskernen

4 € je 250 ml | 8 € je 500 ml
inklusive Flasche und Verarbeitung

Persönlich vorbeibringen

Freitag von 14 bis 17 Uhr während unserer Hofladen-Öffnungszeiten.

Keine vorherige Anmeldung notwendig.

Begleitzettel ausfüllen, an den Walnusskernen befestigen und einfach vorbeibringen.

Außerhalb der Öffnungszeiten oder Versand per Paket

Bitte vorher kurz Kontakt mit uns aufnehmen.