Einträge von Tobias Kreiselmeyer

Muttertag

Zum Muttertags-Brunch gibt’s heute etwas Süßes und vor allem ein großes DANKESCHÖN. Auch bei uns ist es so, dass wir uns immer auf unsere Mama verlassen können egal in welcher Lebenslage, Situationen oder Projekten. Mama ist immer mit dabei, mittlerweile auch als Teilzeit Foodbloggerin. Weltklasse vielen vielen Dank für die Unterstützung. Allen anderen Müttern wünschen […]

Bärlauch-Salatdressing

Eine regnerische Woche liegt hinter uns. Die frisch gesäten Hanfsamen für unser Hanföl haben gleich Regen bekommen, das ist super. Auch die anderen Ölpflanzen haben sich über den Regen gefreut. Am Wochenende soll es jetzt richtig warm werden, da bin ich ja gespannt, was sich in meinem Garten so alles tut.   Heute habe ich […]

Es geht los

Was für ein schöner Augenblick. Hier könnt ihr den Anfang unserer Lieferkette sehen. Hier startet der Weg von eurem Leinöl. 6 Tage liegen zwischen diesen beiden Bildern. Die Keimruhe der Leinsamen ist vorbei. Die meisten Samen haben gekeimt, die ganz schnellen sind sogar schon durch die Oberfläche. Der Regen über‘s Wochenende war sehr gut, mit […]

Bärlauch-Spargelcremesuppe

Mitte der Woche war es schön warm und jetzt wird es wieder frisch, da passt eine Suppe mal wieder ganz gut. Diese Woche hab ich mir den ersten Spargel für dieses Jahr gekauft, meiner im Garten versteckt sich noch bis es wohl wärmer wird. Heute kombiniere ich für euch zwei saisonale Leckerbissen   Bärlauch-Spargelcremesuppe 1 […]

Lein Aussaat

Vor drei Wochen konnten wir unseren Lein für dieses Jahr aussäen und die ersten Samen haben schon gekeimt und spitzen an die Oberfläche.   Mit der Sämaschine haben wir die Leinsamen in den Boden gelegt. Die Scheiben die ihr an der Seite sehen könnt formen kleine Rillen. Die Samen werden dort hinein abgelegt. Mit dem […]

Spaghetti-Nester

Lecker und schnell. Pesto mit Nudeln sind nicht nur richtig lecker sondern auch schnell gemacht. Perfekt für eine kurze Mittagspause oder nach einem langen Arbeitstag. Spaghetti – Nester 250g Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen. 2 Eier, 2EL Schmand, etwas Salz, Pfeffer, 3 EL frische Kräuter in eine große Schüssel geben, mit dem […]

Bärlauch Knödel

Ich hoffe, ihr freut euch genauso wie ich auf die Bärlauch-Zeit. Während mein Sohn heute den ganzen Tag in der Region unterwegs war um unsere Partner zu beliefern, habe ich mich um den Hofladen gekümmert und bin meine Rezeptliste für die nächsten Wochen nochmal durchgegangen. Da sind wieder leckere Gerichte dabei und ich freue mich […]

Achtung Umleitung

Aktuell kommen Sie in unseren Hofladen nur über die Schulstraße oder von Bockenfeld aus. Die Bockenfelder Straße ist vom Marktplatz aus gesperrt. Vielen Dank

Bärlauch-Pesto

Ganz schön viel Arbeit was in so einem kleinen Gläschen steckt. Aber jetzt sind sie fertig und wir sind mächtig stolz.   Saftig grün und kräftig im Geschmack  Bärlauch-Pesto 2021   Morgen und am Montag werden unsere Partner beliefert und ab sofort könnt ihr das Pesto auch direkt bei uns im Online Shop bestellen. (Nur […]

Frisch gesammelt

Tolles Wetter, bester Bärlauch und ein geniales Team.   Am Wochenende wurde das schöne Wetter genutzt um den frischen Bärlauch für das Pesto zu sammeln.   Am Ende waren die ganzen Autos voll mit Bärlauch, vielen Dank an die fleißigen Helfer. Das kaltgepresste Rapsöl wartet auch schon in der Küche, jetzt kann es losgehen Bärlauch-Pesto […]