Neuigkeiten direkt aus unserer Ölmühle und Hof-Manufaktur

  • 12.08.2020 | Hofleben

    Qualitativ hochwertige Öle

    Kaltgepresst ⚙️ Wie in der Ernährung heißt es auch beim Pressen von kaltgepressten Speiseölen „Qualität statt Quantität“. Jede Saat🌱 wird nach seinen Eigenschaften verarbeitet. Geschwindigkeit, Druck und Widerstand werden jeder Saat individuell angepasst, sodass die Öltemperatur 37 °C🌡 nicht überschreitet. Durch die niedrige Temperatur verzichtet man auf einen Teil der Ölausbeute, doch nur so bleibt […]

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  • 09.08.2020 | Hofleben

    Sommer Gewinnspiel

    Bald ist es soweit, unsere Leinfelder reifen langsam ab. Es wird also Zeit für unser Sommer Gewinnspiel! Ihr seid große Leinöl Fans dann ist das was für euch! Aufgepasst, verlost werden 2 X 2 Flaschen 250 ml von unserem leckeren Leinöl + 500 g Leinsamen. Das besondere, ihr bekommt die ERSTEN Flaschen von der Ernte […]

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  • 05.08.2020 | Hofleben

    Rothenburger Land, unsere Heimat

    Rothenburger Land, unsere Heimat. Was heißt das für euch? Die Hof-Manufaktur liegt ca. 6 km südlich der schönen Kleinstadt Rothenburg ob der Tauber. In der direkten Umgebung zu unserem Hof wachsen die Pflanzen für unsere Produkte. In der Manufaktur, direkt am Hof werden die kaltgepressten Speiseöle hergestellt und anschließend an die Händler in der Region […]

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  • 29.07.2020 | Hofleben

    Regionalbuffet

    Weiter geht’s mit der Etiketten-Serie. Rechts unten im Eck seht ihr ein Siegel im fränkischen Design mit Gabel, Messer und einem Weinglas. Das REGIONALBUFFET Logo. Wir sind seit März 2019 Mitglied im Regionalbuffet. Es ist ein Zusammenschluss von Direktvermarkter und Gastronomen, die viel Wert auf die Qualität und Herkunft ihrer Produkte legen. Um das Siegel […]

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  • 29.07.2020 | Hofleben

    Der Leindotter reift ab!

    Picke packe voll. Die Samenkapseln beim Leindotter sind jetzt randvoll. 4 bis 10 Samen sind ca. in jeder Kapsel. Momentan sind die Samen noch sehr weich und grün. Am Aroma kann man schon das leckere Leindotteröl erkennen. Mit jedem sonnigen Tag werden die Samen jetzt fester und reifen ab, bis am Ende die Samen eine […]

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  • 22.07.2020 | Hofleben

    Lebensmittelkennzeichnung

    😟Etiketten auf Lebensmitteln sind oft unverständlich und nicht mehr nachvollziehbar.🤯   🥵Was ist darauf abgebildet, was bedeutet dieses Siegel und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Herkunftsort und Ursprungsland? 🤬 🤓Wir zeigen euch in den nächsten Wochen was hinter den verschiedenen Begriffe und Abbildungen auf unseren Etiketten steckt. Die Grafik✏️ um den Schriftzug zeigt immer […]

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  • 21.07.2020 | Hofleben

    Leinöl aus Mittelfranken

    Die Kelchblätter sind rasch gewachsen und die hellblauen Kronblätter werden langsam abgeworfen. Wusstet ihr, dass die Blühdauer des Bestandes vom Öffnen der ersten bis zum Schließen der letzten Blüte beim Lein etwa zwei Wochen dauert? Die Haupttriebe blühen dabei als erstes und die kleinen Nebentriebe als letztes. Schon bald gibt es frisches Leinöl aus Mittelfranken. […]

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  • 18.07.2020 | Hofleben

    Wir sind schon gespannt

    Vier Wochen später und schon sind unsere kleinen nicht mehr so klein. So langsam kann man schon erkennen was es wird.

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  • 17.07.2020 | Hofleben

    Leindotter

    Heute schauen wir an unserem Leindotterfeld vorbei. Im oberen Bereich sind jetzt die letzten Blüten zu sehen, unten haben sich die Schoten schon gebildet in denen die Leindottersamen heranwachsen. Die Pflanzen sind jetzt bis zu 100 cm hoch und haben die Erbsen nahezu verschwinden lassen. Der Bestand hat sich richtig schön verbunden, sodass der Leindotter […]

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  • 17.07.2020 | Hofleben

    Sommerregen im Rothenburger Land

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