Schwarzkümmelöl von der Hof-Manufaktur

Regional, kaltgepresst und besonders aromatisch ♥

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Herkunft

Von uns bekommst du Schwarzkümmelöl direkt aus der Region. Familie Reinhardt baut mit viel Leidenschaft und Herzblut den Schwarzkümmel für uns an, wodurch wir auf unnötig lange Transportwege verzichten können. Der echter Schwarzkümmel stammt aus der Familie der Hahnenfußgewächse und ist nicht mit dem echten Kümmel oder dem Kreuzkümmel verwand. Ausgesät wird Schwarzkümmel meist im April. Ähnlich wie beim Blaumohn, kann mit der Ernte begonnen werden, wenn die Samen in den Kapseln zu rascheln anfangen.


Zutaten

100 % hofeigenes Schwarzkümmelöl


Verwendung

Schwarzkümmelöl duftet ätherisch nach Muskatnuss und schmeckt würzig, pfeffrig.

Es kann pur genossen oder tröpfchenweise zum Aromatisieren von Rindfleisch, Fisch, Brot, Salaten, Soßen, Dips, Tomate, Kohl-/Gemüse und anderen kalten Vorspeisen verwendet werden.

Dabei kommen nicht nur die vorzüglichen Eigenschaften des Öls, sondern auch die feine Würze des Schwarzkümmels zur Geltung.

Tipp: Um warme Speisen zu Aromatisieren sollte es erst kurz vor dem Servieren dazu gegeben werden.

Schwarzkümmelöl nicht erhitzen


Inhaltsstoffe

Ø Nährwerte pro 100 g

  • Energie
  • Fett
  • davon gesättigte Fettsäuren
  • davon einfach ungesättigte Fettsäuren
  • davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
  • Kohlenhydrate
  • davon Zucker
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß
  • Salz
  • 3700 kJ/ 900 kcal
  • 100 g
  • 15,6 g
  • 24 g
  • 60,4 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 0 g
  • 0 g

Zusätzlich enthält Schwarzkümmelöl noch viele wichtige Mineralstoffe wie Zink, Selen, Magnesium und Aminosäuren, sowie mehrere Vitamine. Ihnen verdank das Schwarzkümmelöl seine positive Wirkung.

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.


Lagerung

Schwarzkümmelöl sollte kühl und dunkel gelagert werden.


Lieferzeit

2 – 4 Tage


Wissenswertes

Schwarzkümmelöl ist auch zur Verwendung als Pflegeöl geeignet: Äußerliche Anwendung zum Beispiel bei unreiner Haut.

Die enthaltenen ätherischen Öle sollen antioxidativ, desinfizierend und antimykotisch wirken.

Von unserer Hof-Manufaktur liefern wir eine Vielzahl hochwertiger Superfoods und leckerer Öle direkt aus unserer Ölmühle zu Ihnen nach Hause.