Einfache Mayonnaise
Im Einkaufstrubel der letzten Tage die Mayo fürs Fondue vergessen?
Kein Problem da kannst du dir schnell und einfach auch selber helfen. Schmeckt super und im Handumdrehen könnt ihr noch mehr Geschmacksrichtungen daraus machen.
Und so geht’s:
Einfache Mayonnaise
200 ml Leindottteröl, 1 Ei, 1 TL Senf, Salz, 1 Msp. schwarzen Pfeffer.
Alles in einen hohen Becher und gut pürieren. Wenn die Mayo schön am Löffel kleben bleibt ist sie fertig.
Tipp 1:
2-3 EL der selbstgemachten Mayonnaise, 1 Becher Schmand, 1 TL getrocknete Kräuter, 1 Knoblauchzehe und 1 Scheibchen Ingwer sehr klein schneiden und dazugeben.
Mit dem Handrührgerät kurz verrühren. Mit Salz, Pfeffer abschmecken. Fertig
Tipp 2:
2 EL Tomatenmark, ½ rote Paprika sehr klein würfeln, ½ TL italienische Kräuter, ½ TL Paprikapulver edelsüß, 1 Prise Zucker, 1 Msp. Chilipulver, 1 EL Leindotteröl in einen hohen Becher füllen pürieren.
2-3 EL der selbstgemachten Mayonnaise dazugeben und mit dem Handrührgerät kurz unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Ich habe in den letzten Wochen viele tolle Rückmeldungen zu den Rezepten bekommen das freut mich sehr, vielen Dank dafür so macht das richtig Spaß. Gerne könnt ihr mir jederzeit euer Feedback, Wünsche und Anregungen schreiben.
Ich wünsche euch ruhige und besinnliche Weihnachten, lasst es euch schmecken.
Liebe Grüße
Karin
